彈指之間,我們來到金溪已經一個月了,感想、感悟、感動頗多。所以我想記錄一下我們的難忘酸甜並在的實習生活。

首先,感謝學校給我們提供的這個珍貴的實習機會,使我們相對容易的和社會接軌,將理論運用于實踐,讓我們更早的認識社會,明確自己的發展方向,更好的提升自我,投入到實習後短暫而珍貴的高中生活中。

懷揣著種種期待,少許激動,我們來到了金溪山莊,一張張陌生的面孔,不認識但是都面帶微笑很友善。酒店的經理,帶我參觀了一下公司的整體結構和各個部門,還給我介紹了幾個同事給我認識。第二天,我們在酒店培訓。經過一天的培訓後,我們六位被分配到了兩個部門——餐飲部和會議部。其中兩位在會議,剩下的四位在餐飲部。

在正式上班的第五天時,我們進行了拜師儀式。我們跟著各自的師父學習,學到了很多課本上學不到的東西。師傅對我們來說,是寶貴的存在。在你遇到困難的時候,他們會第一時間幫助你並解決問題。我們都很感謝人生第一次上班所遇到的師傅。

通過實習,我們對酒店管理的專業知識有了很大的提高了,尤其是服務意識、語言交流與表達能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高,在課本上學不到的東西,那就是社會經驗,爲人處世的經驗,想到自己明年就要進入大學,參加一些航空公司的招聘。也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以後的工作和學習中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現自己的理想。

記得我在上班的第一個晚上就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,後來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到後來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什麽樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎麽去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什麽樣的坎坷,我都會踏過去的!

在祖國成立70周年期間,金溪這個大家庭也借著這樣的好日子進行了員工技能大賽頒獎儀式,我有幸作爲禮儀小姐爲他們頒獎,一首《我和我的祖國》讓我感受到了金溪大家庭的有愛。

酒店裏要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做爲服務員該怎麽面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的爲人處世,要懂得尊人。要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。

在金溪的日子只剩一個多月了,10周的實習時間真的很短暫,等我們已經能夠融會貫通時,就到了要離開的時候了。所以在剩下的時間裏,我們會更加積極的動作。在金溪實習的小夥伴們,我們一起加油!!!

   

金溪美景

在金溪實習的小夥伴們(還有邵雯慧和翁詩琪哦)